国家食品安全风险评估中心李宁：炒作酱油“双标”不合理也无意义

据中国食品科学技术学会微信公众号消息，双标在由该学会日前主办的食品“2022年食品安全与健康热点科学解读媒体沟通会”上，食品安全与健康九大热点发布，安全包括预制菜、风险海克斯科技、评估土坑酸菜、中心雪糕、李宁理也酱油等，炒作来自食品界的酱油院士及专家学者对热点话题进行科学解读。

2022年，不合“海克斯科技”“科技与狠活”相关话题备受热议，无意也引发一些关于酱油“双标”的双标讨论。

中国食品科学技术学会副理事长、食品国家食品安全风险评估中心主任李宁认为，安全各国标准管理侧重点有所不同，风险炒作“双标”既不合理，也无意义。我国食品安全国家标准体系框架、制定原则、管控对象与国际基本一致，并根据我国国情确定各项标准，能够有效保障我国食品安全。按照标准生产的产品，不论添加还是不添加食品添加剂，都是安全的。各方应共同努力，加强科普，帮助消费者理性看待食品消费上的差异，提升识谣防骗能力。